ひとしずく朝市1周年に出店
ひとしずく朝市1周年、おめでとうございます
前回10月28日のブログで１周年だと書きましたが、
本当の一周年は明日でした（汗）
第37滴ひとしずく朝市 本日11月8日（月）開催です！！！
時間：10:00〜14:00
場所：養生伝承館・いのちミュージアム
（熊本県菊池市泗水町吉富3183）
ますな屋酒店 出店内容
◎韓国宮廷伝統の手づくりキムチ
キムチの本場韓国でも本来の伝統的な造りのキムチを食べる文化が失われつつあります。
趙家キムチは、仕込みのどこをとっても韓国でも貴重といえるキムチです。
魚醤やアミ塩辛をぜいたくに使って、余分なものは何も混ぜない昔からの作り方でひとつひとつ漬け込んでいます。
つけたては、素材の味がくっきりと感じられる新鮮な味わい。
熟成を重ねれば、酸味の奥に特有の発酵の香りが深まっていきます。
韓国では、キムチの賞味期限という考えはありません。
深く熟成したおいしさは、浅漬けで食べるためのキムチにはない、
伝統的な仕込みでつくり上げたキムチならではのものです。
保存発酵させながら、だんだんに変化してゆくキムチの味を、是非お楽しみ下さい。
白菜と大根の「スタンダード」と数ヶ月以上熟成させた「熟成キムチ」をご用意しています。
数に限りがありますのでご希望の節にはお早めにお求めください。
◎自然派ワイン〜とっておきの新着ワイン〜
ウマ安の自然派のワインが買える朝市はココだけ（笑）
＊フルーティなカシスが薫る ガメイ 赤
＊爽やかな柑橘が駆け抜ける ピノノワール ロゼ泡
◎自家調理珈琲豆
”おいしいコーヒーは豆からカリッとおいしい！”
”安心安全が確保された後味スッキリ、クリアな味わい”
〜特 徴〜
＊うま味と甘みが豊か
＊雑味なく後味クリア
＊冷めても美味しい
こんな方はいらっしゃいませんか
・コーヒーは大好きだけどカフェインが心配
・コーヒーを飲むと体調不良になることがある
・おやすみ前のコーヒーでぐっすり眠りたい
◎スタジオビーガン〜魔法のスパイス〜
＊スタースパイス（食欲湧く！ワク！）
＊スターカレー（みんな幸せ！ビーガンカレースパイス）
↑↑業務用新登場
＊ラー油（豊かに薫るぅ♡）
これはたのしみ！！！
＊13時〜 1周年イベント開催＊
“レギュラー農家さん × 元シルクドゥソレイユプレイヤー海くん”
〜トークセッション〜
『自給自足やこれからの農的暮らしについて』
◎ナビゲーター 宮海彦（元シルクドソレイユプレイヤー）
◎農家さん 発酵農園 どんたけし農園 友作農園
◎誰でも飛び込みＯＫ
今回この企画を進めてくれた友作農園の友作くんからのFBコメントをそのままシェアします
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今年の6月、全国日本一周
自転車ＷＷＯＯＦ旅で友作農園を訪れてくれた
シルクドゥソレイユのプレイヤーだった海君が
現在菊池移住も兼ねて滞在してくれているので
ひとしずく朝市でトークセッションしたいと思います
海君はパナマでの青年海外協力隊の経験から
自給自足の大切さを感じ、僕との普段からの会話も
もっぱら農や自給自足の話しばっかりで熱量マックス
そんなこんなで、海君
農的暮らし実践中の農家さん
会場に話しを聞きにきてくれた皆さん
全員参加型のトークセッションができたらな～と思ってます
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出店予定
友作農園（フレッシュ秋野菜、畑の色いろ相談所）
どんたけし農園（人参、春菊、つくね芋、かぼちゃ、平飼い卵、野菜のスープなど）
ひげめがね農園（サツマイモ、大根、葉物、卵、犬用鹿ジャーキーなど）
そめや(渋柿、干し柿、南瓜いろいろ、タケノコ芋、里芋、はやとうり、やぶつる小豆など)
池田農園（ひとしずく〔小さい〕みかん）
やまのや（みかん、古代米）
自然農法シャンティ農園（ホーリーバジルティー、オリジナル釜炒り茶）
コントルノ食堂（菊池の恵み朝ごはんセット）
SEEKERS Land and Sea （コーヒー、豆乳チャイ、ヴィーガンスイーツ、洗剤量り売りなど）
ますな屋酒店（自然派ワイン、自家調理珈琲、スタジオビーガン魔法のスパイスなど）
優氣堂（アイス、お菓子、雑貨、飲み物、瓶詰め）
黒文字屋（黒文字茶など）
明るい農村（竹炭、竹炭グッズ、竹酢液など）
mobile relax & tuning space 結ふ
（クリスタル・インテグレーション、かっさ、音叉、耳ツボ、トゥーリーディング操体法など）
ココペリ（「足読み」フットリーディング+健康アドバイス、クリスタルリーディング、クリスタル鉱石販売）
癒し処 優龍庵
やまあい村の乾燥原木しいたけの本部での販売も！
※追加、変更となる場合がございます
マイバッグ、マイ食器、お持ち帰り用の容器や保存袋などのご持参をお願いしています
できるだけゴミを出さないよう、ご協力お願いします